Ambasciata di Capri si propone sempre come l’ambiente ideale per chi non rinuncia al confort ed al servizio, ma soprattutto al piacere del mangiare semplice, autentico e genuino.
A cena il ristorante adegua la propria atmosfera: luci soffuse, musica in sottofondo, profumi e sapori d’incanto... proprio come vivere una serata estiva nella piazzetta più famosa del mondo.
Ambasciata di Capri non é però solo un ristorante. Nelle ampie sale sono ospitati incontri culturali e mostre; presentati libri, opere di raffinati artigiani, artisti, pittori e fotografi... tutti hanno un loro personale palcoscenico, ma con un unico denominatore comune: la rappresentazione dell’isola in tutti i suoi aspetti, anche i meno consueti.
Ricorrenze e colazioni di lavoro hanno nel Ristorante Ambasciata di Capri il loro naturale habitat.
Le sale più’ appartate sono organizzate in modo tale da poter ospitare un pranzo sociale, una importante colazione di lavoro o festeggiare una ricorrenza, una festa di laurea, con famigliari ed amici. Nel pomeriggio si puo’ organizzare un compleanno per bambini e teen agers.
Le specialità del locale
Sfileranno sui tavoli fantasie di paste fresche di propria produzione. Ravioli alla caprese con caciottina e maggiorana, ma anche con provola affumicata e rucola, appetitosi scialatielli, bianchi con zucchine spolverate di provola affumicata o impastati al nero di seppia, conditi con pomodorino fresco e frutti di mare. Poi gnocchetti di patate con pomodoro e mozzarella filante, Polipetto affogato "alla Luciana", Pezzogna all’acqua pazza, pesce fresco al forno con patate profumato al rosmarino, e la classica insalata caprese: fior di latte o mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue, basilico e olio extra vergine d’oliva.
